Shared Dining

Dit wildseizoen bij Auberge De Hilver : "Shared Dining"
Een 3-gangen wildproeverij voor € 36,50 per persoon
Lees verder......

Er vallen alweer blaadjes van de bomen, het najaar doet langzaam haar intrede.De bossen kleuren binnenkort weer prachtig oranje & rood.
een teken dat ook het wildseizoen in aantocht is.

Ook dit seizoen willen onze koks u weer graag verrassen met een heerlijke wildproeverij om samen te delen. Vanaf 15 oktober te bestellen!

Carpaccio van hertenrugfilet
met olijfolie, zuidvruchten, rucola en grana padano kaas

Licht pittige pompoensoep met fazant (optionele 4e gang)
Van Baarschotse pompoenen en krokante hazelnoot

Shared dining plateau
Ragout van wild zwijn met zilver ui en peperkoek
Saucijsje van wild zwijn
Een mals biefstukje van hert
Garnituur van spuitjes en aardappelpuree
Gesmoorde rode kool en stoofpeertjes

Pure Fair Trade Chocolademousse
met huisgemaakte amandelschot en ijs van passievrucht
of
Verwenkoffie met schrobbeler
en een huisgemaakte brownie

3-gangen € 36,50 p.p.
4-gangen € 39,50 p.p.
te bestellen vanaf 2 personen. Vanaf 15 oktober.
 

Loopt het water u in de mond?

Reserveer nu een tafeltje!